互查互鑒 經驗共享——科創(chuàng)區(qū)分局織密校園食安防護網

為切實守護廣大師生“舌尖上的安全”，近日，蘇州工業(yè)園區(qū)市場監(jiān)督管理局獨墅湖科教創(chuàng)新區(qū)分局聯合校園食品安全工作站組織開展第四季度校園食堂交叉互查，持續(xù)深化“監(jiān)管推動、同行互動、主體主動”食品安全共治格局。

此次互查由科創(chuàng)區(qū)分局執(zhí)法人員、食品安全工作站專員帶隊，抽調各學校（含幼托機構）食堂負責人、食品安全管理員組成聯合檢查小組，對轄區(qū)內49家學校食堂進行全方位“體檢”。重點圍繞食材采購驗收與索證索票、儲存加工規(guī)范、餐飲用具清洗消毒、從業(yè)人員健康管理、食品留樣制度落實、“三防”措施落實情況等關鍵環(huán)節(jié)，逐項對標核查。

檢查小組既當“考官”查找問題，又做“學生”互相學習，現場交流食材溯源、精細化管理等實操技巧。針對發(fā)現的問題，檢查組建立問題清單，明確整改時限與要求；對優(yōu)秀做法，及時梳理匯總，便于各校借鑒推廣。

通過交叉互查，進一步督促各學校主動強化責任意識、規(guī)范操作流程，夯實校際交流學習平臺，有效彌補了單一監(jiān)管模式的不足。下一步，分局將持續(xù)跟蹤問題整改落實情況，推動校園食堂互查互學機制常態(tài)化、長效化，不斷夯實校園食品安全防線，讓家長放心、社會安心。

編輯 唐瀟倩

2025年12月29日